เมื่อ 76 ปีที่แล้ว (วันที่ 5 มิถุนายน 2489) พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวอานันทมหิดล (รัชกาลที่ 8 ) เสด็จพระราชดำเนินพร้อมด้วยพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทอดพระเนตรการทำนาที่อำเภอบางเขน และทอดพระเนตรกิจการมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ ทั้งได้ทรงหว่านข้าวด้วยพระองค์เองในแปลงนา จึงถือเป็นวันที่เป็นสิริมงคลต่อวงการข้าวและชาวนาไทย
คณะรัฐมนตรีจึงได้มีมติเมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2552 เห็นชอบให้วันที่ 5 มิถุนายน ของทุกปี เป็นวันข้าวและชาวนาไทยแห่งชาติ ซึ่งในปีนี้ (2565) กรมการข้าว ได้กำหนดจัดงานวันข้าวและชาวนาไทย แห่งชาติ ประจำปี 2565 ขึ้นระหว่างวันที่ 4 - 6 มิถุนายน 2565 ณ พระราชานุสาวรีย์สมเด็จพระสุริโยทัย ทุ่งมะขามหย่อง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา และวันที่ 4 มิถุนายน 2565 เวลา 15.00 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามมบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนิน เป็นองค์ประธานเปิดงานฯ